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特色湘西民俗文化之湘西地区的竹制工艺技艺

作者：admin 来源：油菜花旁老柴房点击：发布日期： 2021-05-12 10:28

信息摘要：

竹编技艺完全是个手艺活，需要十分的细心和耐心。因此，即便徒弟的人数已经有七八十人，但真正能出师的还不到一半。店堂中一张竹编茶桌被他称为创新作品，虎头做桌脚，每个脚...

发布日期：2018年6月21日 17:00
竹编技艺完全是个手艺活，需要十分的细心和耐心。因此，即便徒弟的人数已经有七八十人，但真正能出师的还不到一半。店堂中一张竹编茶桌被他称为创新作品，虎头做桌脚，每个脚上还附带四个蛋形工艺，立体与平面相结合，难度不小。据说这个作品花了他两个月的时间。
　　除了编织这个复杂、夹杂着手艺和创意的流程，前期准备工作也是非常复杂，你想知道他店铺里飘荡着的竹丝是怎么来的吗？这可是经过了数十道工序。
　　首先是取材，那就是砍伐竹子。湘西山区的湿度大，适合竹子生长，竹编工艺自然也是就地取材。技艺传承者选取的竹子品种有近20种，如金竹、水竹、楠竹、磁竹等，不同的竹器选取不同的竹子。技艺传承者会在冬天，一年最冷的时候上山砍竹。他说，“冬天竹子没虫，且养分少，这样不易腐化。而春天竹子因为需要生长，水分多。”采伐之后将竹子放到通风处晾一星期左右，让竹子的水分和营养流失，此时竹子的颜色就会变成金黄色。
　　除了需要金黄色的竹丝，还需要其他颜色的话，就根据需要给竹子煮色。先将竹子皮刮掉，将竹子劈开，再用刀片拉丝，由于用手很难保证竹丝的粗细一致，需要自己控制宽度，反复匀和刮，最后煮，而且拉丝和煮是一个反复进行的过程，最后做成丝篾和扁篾，最好的效果是如同发丝般细的丝篾，薄如纸片的扁篾，透明通亮。竹器的颜色都是用天然材料配成的秘方煮成，如果要染成黑色，那么需要多种黑色的植物去煮，颜色煮出来后就可以进行编织的工序了。

两百斤竹子出二两竹片
技艺传承者介绍，编织的方法有很多种：十字编、侧花边、错位编、镂空编等，根据竹篾的多少还可分为两针编和三针编等。简单的竹器一天就能完成，复杂的则需要一两个月。
竹编《兰亭序》难度不小，龙飞凤舞的字体，还要编成一模一样，技艺传承者当时也编了1个多月，如今依然摆在店铺进门可见的地方。他介绍，编织字画首先根据字画的样式排好版，并将其固定，然后将竹子在版上面进行编织，一般编织字画的竹子需要薄到透明才能进行编织。胡廷贤介绍，“编织字画，有竹节的竹片不能用，竹片太短了也不能用，因此对竹子非常挑，往往两百斤的竹子只能得到二两竹片，成本很高。”竹编字画主要用到黑白两色的竹片，编织时按照版式先将空白的地方编好，遇到有字画的地方则先空出，最后再将黑色竹片挑出，便完成了一幅字画。
油菜花旁老柴房湘菜加盟在希望传承这样的技艺，在油菜花旁老柴房湘菜加盟的装修中，我们也采用了很多竹制工艺，和编制的装饰品，和工具，用具，让顾客到店中也是体验到湘西大山里的技艺，和技艺的延续。

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