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每一个成长的时候,我一直在为油菜花旁老柴房喝彩
作者:admin 来源:油菜花旁老柴房 点击: 发布日期: 2021-05-25 08:21
信息摘要:
要说在油菜花旁老柴房收获最大的,无疑就是收银的日子了。古人云:近朱者赤近墨者黑。当我在一个全局观的面前时,我也发现了不一样的体会。...
油菜花旁老柴房 湘菜加盟
发布日期:2019-12-28
 
  要说在油菜花旁老柴房收获最大的,无疑就是收银的日子了。古人云:近朱者赤近墨者黑。当我在一个全局观的面前时,我也发现了不一样的体会。一步步从执行者走来,突然转变到要有大局观,有很多不适应。做服务时,要以客人为主,细致服务,做到让客人满意服务。做收银后,感觉那一套居然不适用了。也出现了很多从没遇到过的情况。客人的胡搅蛮缠,各种不合理的要求一大推,要拒绝又不能得罪,无力的感觉。每当这个时候,我的搭档总能三言两句把事情解决。就是有这么的厉害。我每句话都是为客人好,但客人一句都听不进去,她说的都和客人不着边际,客人却停止了无理的要求,百思不得其解。后来在店长的聊天中我才知道,有一种东西叫办事能力,有一种东西叫解决能力,快刀斩乱麻,往往是一种很有效的方式。近距离的接触管理人员,我也无形中学到了很多,事情不是只有一个点,作为管理人员,看到的视野要广阔,不要局限在一点上,聊天也是一种技能,太多太多的语言艺术。

  我记得一次和油菜花旁老柴房店长聊天,他告诉我,世界上有三种人人手,人才,人物。人手哪里都有,人才不可多得,人物那更是万里挑一。不管以后身在何方,要做个人才,不说做个人物,但是一定要向人物靠拢,我一直记得这句话。

  在“油菜花旁老柴房”的日子里,有好也有不好,店里面有老有少,有男又女。事情都按部就班的进行着,每个部门都各自分工,在领班的安排下,事情也有序的进行,扫地的扫地,刮桌的刮桌,摆台的摆台。空闲的时间里大家聊聊家常,笑嘻嘻的,打打闹闹,好不自在,一种家的感觉在里面,其乐融融。下班时间一起约着喝喝酒,逛逛街。在我这外地的来说真的很暖,很暖……,时间是个好东西,它能留住一些东西,同时也失去一些不该失去的。不知从什么时候起,也许是时间吧,一个人在同一个地方呆久了,会有感情,同一件事情做久了也会习惯。一个大家庭,居然分家了,这是我始料未及的。各个部门开始心照不宣的分离,各自做着各自的分内事,其他的一概不顾,依然团结,但是大团结变成了小团结。以前好喜欢酒席的,首先是可以吃好吃的,然后就是大家一起努力,做好后可以早点下班。可后来,居然也变了,酒席前的分工一直持续到下班,做好各自的分工工作后就坐在一边等待,大家一起耗着,结果累了一天,还不能早下班,又怨声载道。

  又要重新开始一个新起点,我想不管我到了哪里,“油菜花旁老柴房”所带给我的成长我一直都不会忘记,谢谢你们教会了我生活,谢谢你们扶着我前进,在我的社会生涯里“食话说辣”是第一课。可是我好想,好想最开始的那个你们,那个大家庭。

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